En Alkmaar existe desde 1365 una subasta de quesos que aún perdura hoy en día. Este pueblo se encuentra a 45 km hacia el norte de Amsterdam (Holanda). En nuestra ruta por los Países Bajos llegamos hasta allí para ver a los porteadores de queso. La subasta se continúa haciendo tradicionalmente cada viernes a las 10 de la mañana desde el primer...